Книги по выпечке хлеба

В любом процессе самый трудный – это первый шаг. Хлебное дело – не исключение. Как начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат — в «БИБЛИО-ГЛОБУСЕ» вы найдете подборку нужных кулинарных книг по выпечке хлеба. В них подробно прописаны техники выпекания, раскрыты всевозможные секреты и рецепты приготовления хлебобулочных изделий в домашних условиях и пекарнях.

Дата публикации: 21.09.2022